Sylvánské zelené 2021
Moravské zemské víno
Suché
Ročník 2021
Č. šarže: 09/21
Zbytkový cukr: 5,4 g/l
Celkové kyseliny: 7,4 g/l
Obsah alk. 12,5 % Obj.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|
Sylvánské zelené je starobylá, středně pozdní moštová odrůda révy vinné. Jedna z nejstarších evropských odrůd pocházející z Rakouska.
Spontánní kvašení s vlastní kvasinkou z vinice 6 měsíců zrálo (při cíleném míchání) na jemných kvasničných kalech. Ve vůni převládá sušené ovoce, med s jemným krémovým nádechem bílého toastu.